第660节（2 / 3）

是拿田赋和使用百姓的劳役，税收和一部分田赋留给府县。

不过咱不想拿，给出来的那部分百姓正常交，给咱的咱先免几年，叫百姓手上有活钱使唤。

咱开个便民处，从那里弄钱，百货商店的钱不给咱，其他的就是官贸。

直接造好的东西运到市舶司卖给夷商，不属于与民争利，其实争利与否无须在乎闲言碎语。

咱太原府有优势，煤炭资源丰富，又不缺少金属矿，实在不行跟二哥和四弟的封地换东西。

和林的草原所在，不管安排哪个官员过去管理，都是离咱最近。

大同府本身属于军事单位，民生方面跟不上，正好咱们就帮着管一下，父皇不会说。

遍地资源，在人口也多的情况下，最适合发展围绕矿产产业的工业经济模式。”

他讲述太原府地方与晋王府的各自权益，他如果养兵，整个太原府百姓交的东西得给他，官员只能留一点来运作。

他的兵武器好，顺便军屯，本身消耗小，军屯还能赚钱。

他要把自己那一分给免给，留在百姓手里，他想别的办法捞钱，对外贸易与工业。

人多加上以现在的技术形成的可耕作土地面积少，多出来的人投入进工业生产中，把第二产业带起来。

第三产业从未想过，只能占里面的一部分，水利、交通等，旅游、金融、教育、医疗一些方面赚不到钱。

教育学堂免费、医疗免费、金融就是银行，那个不归地方管，旅游……谁跑到这里？

也就是重点的地方，商人过来要住宿的，提供一些服务，再有个便民处。

具体的第三产业如何配置，以后再说，现在抓第一、第二产业，冶炼好的东西直接向周围辐射销售。

草原那里的铁锅一系列器皿还要丰富，牧民手中得有武器，包括弓箭再内的远程手段防备野狼。

“这一天，就是时间不够用，总着急！唉！吃啊！别看着咱！”

朱棡说着，发现谢巧儿大眼睛看过来，一动不动。

转换调整重事闻

“殿下，这些本事好学吗？我……什么都不会。”

过了几息，谢巧儿一脸难过的模样出声，她还想着等进了晋王府帮夫君做事情，结果发现差距太大。

“好学，接触多了，自然而然就会了，以后我教你，等走时给你留几本书，你慢慢看，不会的……写信问，电报不行，字多，除非内容少。今天下午咱就去看场地。”

朱棡说着端酒，今天喝冰镇的葡萄酒，本地有葡萄，谢成的府上会酿葡萄酒。

啤酒的口感一般人刚接触不好适应，黄酒没有葡萄酒甜，口感和干红差不多，有点涩。

不如直接喝葡萄酒，过滤了一遍又一遍的，里面的渣滓全过滤出去，喝着甜，不过做的时候没放糖。

糖贵，葡萄酒一直以来就不放糖，从唐朝的时候就有的，直接酿，随着葡萄一同传过来的酿造工艺。

不过朱棡又单独提供了配方，即今天喝的葡萄酒是去年冬天酿的，秋天的时候葡萄不采摘下来，等着霜打过了，天又冷后，再拿来酿酒，这样能甜一点。

“谢妹妹，今天晚上咱们尝一些小吃，将来看看哪种适合在太原府用，夏天的时候，做面筋、面皮就很好，拌上醋汁，吃着清凉爽口……”

铃儿这个时候开始说吃的事情，转移话题，再说行政、经济等方面，谢巧儿显然跟不上节奏。

既然是产小麦的地方，必须以面粉做的东西为主，比如麦芽糖，这个是冬天北方的好东西，尤其是外面粘一曾芝麻的芝麻糖，吃着脆脆的。

能作为主食吃的面皮，把面粉洗来洗去，淀粉洗出来，剩下面筋，一起蒸，淀粉蒸好的是面皮，面筋还是面筋，蜂窝状。

拌的时候调料就多了，有放大蒜汁的，有放醋和糖的，有放芝麻酱的，也有用大料煮水加很多汁像冷面那么吃的。

制作面皮的时候就是弄淀粉的时候，有了淀粉，其他东西也就有了。

蒸的点心、烤的面包，全需要面粉，现在别处没有烤箱，一烤东西就是明着烤，烤炊饼啥的。

不过谢成的府上有铁的烤箱，给他送来的图纸，他找工匠做，在里面烤另一种点心。

去年中秋还吃到了蒸的冰皮月饼，口感和桂花糕有些相似。

“奶油的蛋糕我现在会做，先打奶，做成奶油，再蒸蛋糕，要放鸡蛋，面粉要一层层磨下去的细面粉，再把奶油放上，一起吃……”

一说吃，谢巧儿有话题了，她平时没事情就是看书、练书法、绣花、做饭、学各种发型、学礼仪。

朱棡给她送美食的书，里面带相片的，在下丘村拍摄，告诉她是什么样子，再描述口感与口味，她就照着来。

不会不怕，做难吃也不担心，反正总能有人吃掉。

……

“眼前这片地方就开始建设了，便民处也放在此地，隔着不远，有寡妇和待字